Even het basisverhaal

De olijfboom komt uit Zuid-Europa en bestaat al duizenden jaren. Zilvergroen blad, sierlijke stam, jaarrond groen. In Nederland en België blijft hij meestal kleiner dan in zijn thuisland, vooral in pot.

Of hij vruchten geeft? In Zuid-Nederlandse zomers soms een paar, maar dat is geen verwachting. Het gaat om het blad en de vorm.

Licht en standplaats

Vol zon, zo veel mogelijk. Tegen een witte muur op het zuiden of zuidwesten is ideaal, de warmte die de muur teruggeeft, helpt bij koude nachten. Beschut tegen koude noordoostenwind.

Water en grond

In groeiperiode (april-september) ongeveer 1× per week gieten, meer bij echte hittegolf. In winter bijna niet, eens per maand een scheutje is genoeg. Drainage is essentieel: een pot zonder gaten = dood.

Grond: gewone potgrond met scherp zand erbij (1/3). Geen rijke tuinaarde, daar krijgt hij chlorose van.

Winter, het belangrijkste

Tot -10 °C is hij winterhard, maar dat is in droge grond. Een natte pot vorst dood. Twee opties: in pot naar binnen of beschutte plek + pot inpakken (jute, noppenfolie). Niet binnen in een warme kamer, hij heeft koude rust nodig.

Geen vorst? Buiten laten staan, maar pot afdekken bij langdurige strenge vorst.